Hemelse soepen

Je hebt een kommetje soep en je hebt een bord soep met de wauwfactor! Over de laatste categorie gaat dit fantastische boek van onder andere de voormalige chef-kok van Yotam Ottolenghi's Nopi. Soep is niet alleen troostrijk, hartverwarmend en goed als opkikker; soep is supergezond comfort food.

De meer dan 100 gezonde feel good soepen zijn handig ingedeeld: wil je snel aan tafel, kies dan voor soep die je in een handomdraai kunt maken. Laat je verleiden door wereldse soepen, troostrijke soepen, soep met een reinigende werking, goed vullende maaltijdsoepen, magische feestelijke soepen en zomerse gekoelde soepen.

Verras je tafelgenoten met een Italiaanse bruilofts- soep, dien eens zoetzure auberginesoep met wilde rijst op. Serveer een kokos-garnalensoep, maak seizoensgebonden varianten op de overbekende Japanse misosoep en les je dorst op een zomerse dag met een gazpacho van watermeloen. 'Hemelse soepen' geeft bovendien goede basisinformatie over bouillon maken, de voorraadkast en onmisbaar keukengerei.

Hemelse soepen

Auteur: Nicole Pisani

Verschijningsdatum: 07/09/2015

Uitvoering: Hardback

NUR: 440 - Eten en drinken algemeen

Taal: Nederlands

ISBN: 9789090289106

Aantal Pagina's: 238

Uitgever: Good Cook Publishing

Type boek: Algemeen

Reeds Besteld: 0

Adviesprijs: 12,50 € 12.5 EUR

12,50 €

Voeg toe aan mandje


Voeg product toe aan wenslijstje