De Joodse keuken, van Minsk tot Marrakech

Traditionele joodse recepten in een nieuw jasje De gerechten uit De Joodse keuken van Minsk tot Marrakech zijn eenvoudig te bereiden met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. Janna Gur is er met dit boek in geslaagd de 'ziel' van de gerechten te vangen, dat ongrijpbare aspect dat het eten net dat beetje extra smaak geeft. 'Overal waar joden zich door de eeuwen heen vestigden, ontwikkelde zich hun kookstijl onder invloed van de ingrediënten en kookkunst van het land waar ze leefden. Janna Gur presenteert met aantrekkelijke fotografie de Top 100 aller tijden van de beste recepten uit de Asjkenazische en de Sefardische keuken.' -Emile Schrijver, directeur Joods Historisch Museum

De Joodse keuken, van Minsk tot Marrakech

Auteur: Janna Gur

Verschijningsdatum: 29/09/2015

Uitvoering: Hardback

NUR: 442 - Keuken per land en streek

Taal: Nederlands

ISBN: 9789089896650

Aantal Pagina's: 218

Uitgever: Terra

Type boek: Algemeen

Reeds Besteld: 0

Adviesprijs: 24,99 € 24.990000000000002 EUR

24,99 €

Voeg toe aan mandje


Voeg product toe aan wenslijstje