Thali - De authentieke Indiase keuken

Als je weleens Indiaas hebt gegeten, dan ken je een 'thali' ongetwijfeld: een maaltijd die bestaat uit allerlei kleine groente- en vleesgerechten, curry's, naan, rijst en nog veel meer. In dit boek vind je meer dan 80 recepten uit verschillende regio's van India om naar hartenlust van te genieten en met elkaar te combineren. Leer bekende klassiekers bereiden zoals chicken tikka masala, lam biryani of mangolassi, maar ook minder bekende gerechten zoals bhaji (gefrituurde groentebeignets) en avial (kokos-groentecurry). Ga mee op reis door het land van kruiden en specerijen en ontdek hoe je je eigen thali maakt!

Thali - De authentieke Indiase keuken

Auteur: TANJA DUSY

Verschijningsdatum:

15/10/2020

Uitvoering: Hardback

Taal: Nederlands

ISBN: 9789044757866

24,95 € 24.95 EUR

24,95 €

Voeg toe aan mandje